Thierry, un de nos Biscuitiers Créateurs, travaille depuis quelques années déjà sur les cuillers. Il se rend bien compte que ce biscuit qu’il affectionne particulièrement ne correspond plus aux attentes des pâtissières d’aujourd’hui : moins de temps à consacrer à la cuisine, recherche de format plus individuel… Alors il réfléchit, fait des essais et vous propose cette jolie petite charlotte toute mini, toute mimi et surtout déjà montée ! Il n’y a plus qu’à la remplir au gré de vos envies…

Adeline, Robert, Guillaume, Jean-Luc et Fabien se relaient pour s’assurer que nos petites charlottes soient toujours aussi mignonnes et moelleuses en sortant des lignes de fabrication.
Ce kit Charlotte a été produit à Bessay dans l’Allier. Le saviez-vous ? Moulins (proche de Bessay) était le coup de cœur et le théâtre de Coco Chanel. Ou plutôt Gabrielle de Moulin avec ses débuts de chanteuse dans un Cabaret digne d’un Palais des Glaces, considéré comme un temple de l’art nouveau: le Grand Café sur la place déserte de l’Allier est la représentation parfaite des années folles.

De la farine française issue de l’agriculture raisonnée et de bons œufs de poules élevées en plein air ! 
Nous mettons un point d’honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients. Ainsi, pour garantir la qualité de nos matières premières, nous mettons en place petit à petit des filières avec nos fournisseurs. Notre blé, par exemple, est estampillé Arvalis, ce qui signifie qu’il est garanti d’origine française avec une farine fabriquée dans les 100 km autour de notre usine. Cette certification nous permet également une parfaite traçabilité de la parcelle au produit !
De même, les œufs utilisés dans nos cuillers sont issus de poules qui gambadent dans nos campagnes françaises !

La pâte
des kits charlotte
Les charlottes
sont à plat
Les charlottes
sont cuites et sucrés
Les charlottes
dans leur petit nid
Les charlottes
sont prêtes à pâtisser !